De norm IEC / EN 60335-2-64, opgesteld en gepubliceerd door de International Electrotechnical Commission (IEC), betreft de veiligheid van commerciële keukenapparatuur die niet is ontworpen voor normaal huishoudelijk gebruik en wordt gevoed door elektriciteit. Eenfasige apparaten die zijn aangesloten tussen een fase en nulleider werken met een maximale nominale spanning van 250 volt, andere apparaten met een maximale nominale spanning van 480 volt. Deze keukenapparatuur wordt gebruikt in commerciële instellingen, bijvoorbeeld restaurants, kantines, ziekenhuizen, bakkerijen en slagers.

De belangrijkste keukenapparatuur die onder deze norm valt, zijn: mixers voor vloeistoffen of voedingsmiddelen, kneders, snorharen, molens, raspen, gehaktmolens, snijmachines, schillers, blikopeners, koffiemolens, machines die worden gebruikt om voedsel te wassen en te drogen, cakevormpjes, noedelstrookmessen en voedsel verwerkers.

Deze norm is ook geldig voor apparaten die zijn gemonteerd zonder extra onderdelen te gebruiken om het transport te vergemakkelijken. Elektrische onderdelen van apparaten die andere soorten energie gebruiken, vallen ook onder deze norm.

De volgende apparaten vallen niet onder deze norm: procesapparatuur die continu wordt gebruikt voor de massaproductie van voedsel, onafhankelijke verwerkingsapparatuur zoals transportbanden voor voedsel, apparaten die alleen zijn ontworpen voor industriële doeleinden en apparaten die bedoeld zijn voor gebruik in corrosieve of explosieve atmosferen zoals stof, stoom of gas, en medische apparatuur. apparaten bedoeld voor gebruik.

De betreffende norm is door het Turkish Standards Institute (TSE) in ons land gepubliceerd met de volgende titel: TS EN 60335-2-64 Veiligheidsregels - Voor elektrische apparaten die in huizen en soortgelijke plaatsen worden gebruikt - Deel 2-64: Speciale regels voor commerciële elektrische keukenmachines.

In het kader van standaardisatietests biedt EUROLAB ook IEC / EN 60335-2-64 testdiensten voor commerciële keukenapparatuur. Dankzij deze services krijgen bedrijven effectievere, hoogwaardige en kwalitatief betere testservices en bieden ze hun klanten een veilige, snelle en ononderbroken service.

Naast IEC / EN 60335-2-64 testdiensten voor commerciële keukenapparatuur, biedt EUROLAB ook andere standaardisatietestdiensten.