Mycotoxinen of schimmeltoxinen zijn een van de belangrijkste bronnen van voedselvergiftiging bij mensen, landbouwhuisdieren en de natuurlijke omgeving. De effecten van deze van nature voorkomende gifstoffen variëren van acute ziekte en overlijden tot tumorvorming en chronische ziekten, en tot infectieuze bacteriële en schimmelziekten.

Mycotoxinen komen zeer frequent voor in veldgewassen tijdens de groeiperiode van de planten. Risico's verbonden aan deze mycotoxinen die voorkomen in akkerbouwgewassen, voedingsmiddelen, diervoeders en diervoeders, vormen een belangrijk risico in termen van voedselveiligheid. Om deze reden maken voedsel- en diervoederfabrikanten zich grote zorgen over het voorkomen van mycotoxinen in hun producten.

De meest gebruikte testprocedures voor mycotoxineanalyse uitgevoerd in geavanceerde laboratoria zijn: dunnelaagchromatografie, hogedrukvloeistofchromatografie, gaschromatografie en massaspectrometrie.

Mycotoxinen zijn van nature voorkomende gifstoffen die door sommige schimmels (schimmels) worden geproduceerd. Het komt voor in een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen, waaronder granen, noten, kruiden, gedroogd fruit en koffiebonen, vaak onder warme en vochtige omstandigheden. Het veroorzaakt ernstige gezondheidsproblemen bij zowel mensen als vee.

Een wetenschappelijk comité opgericht door de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) en de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) evalueert de gezondheidsrisico's van natuurlijke toxines, waaronder mycotoxines. Er zijn ook internationale normen ontwikkeld door de Codex Alimentarius Commissie om de blootstelling aan mycotoxinen in sommige voedingsmiddelen te beperken.

EUROLAB biedt ook testdiensten voor voedselmycotoxinen in het kader van laboratoriumdiensten voor voedselonderzoek. Dankzij deze services ontvangen bedrijven efficiëntere, hoogwaardige en hoogwaardige testservices en bieden ze veilige, snelle en ononderbroken service aan hun klanten.

Naast voedsel mycotoxine testdiensten aangeboden in het kader van voedsel test laboratorium diensten, EUROLAB testlaboratoriumdiensten.