Voedselanalyses zijn analytische tests die worden uitgevoerd om de eigenschappen van voedingsmiddelen en ingrediënten te bepalen. Deze analytische tests worden uitgevoerd om informatie te verkrijgen over een breed scala aan eigenschappen van voedingsmiddelen, inclusief hun samenstelling en structuur, inclusief fysisch-chemische eigenschappen en sensorische eigenschappen. De testresultaten zijn van cruciaal belang in termen van rationeel begrip van de factoren die de kenmerken van voedingsmiddelen bepalen, evenals het vermogen van bedrijven om continu veilig en voedzaam voedsel te produceren op een economische manier.

Een van de belangrijkste redenen voor chemische voedselanalyse is om ervoor te zorgen dat voedsel veilig is. Als een fabrikant een schadelijk of giftig product op de markt heeft gebracht, is dat een ramp voor het bedrijf, zowel economisch als schadelijk voor de consument. Een levensmiddel mag geen schadelijke micro-organismen bevatten zoals listeria en salmonella, giftige chemicaliën zoals pesticiden en herbiciden, of onzuiverheden zoals glas, hout of metaal. Voedselproducerende bedrijven moeten ervoor zorgen dat deze schadelijke stoffen niet in hun producten aanwezig zijn en dat ze effectief worden vernietigd voordat het voedsel wordt geconsumeerd. Om dit te bereiken, moet het voldoen aan zowel de relevante wettelijke voorschriften als binnenlandse en buitenlandse normen, en moet het beschikken over analytische technieken die schadelijke stoffen kunnen detecteren.

Voedselfabrikanten analyseren hun producten routinematig om er zeker van te zijn dat hun producten geen schadelijke stoffen bevatten en dat de voedselproductiefaciliteiten naar behoren werken. In veel gevallen is het nodig om zeer gevoelige analytische technieken te gebruiken. In geavanceerde laboratoria worden de nieuwste technieken en moderne test- en analyseapparatuur gebruikt.

EUROLAB biedt ook analysediensten voor voedselchemicaliën in het kader van laboratoriumdiensten voor voedselonderzoek. Dankzij deze services ontvangen bedrijven efficiëntere, hoogwaardige en hoogwaardige testservices en bieden ze veilige, snelle en ononderbroken service aan hun klanten.

EUROLAB heeft niet alleen diensten voor de analyse van voedselchemicaliën in het kader van laboratoriumtests voor voedselproeven testlaboratoriumdiensten.