Hoewel pesticiden of antibiotica die worden gebruikt om de resistentie in de landbouw en veeteelt te verhogen, of natuurlijk geproduceerde mycotoxines in gewassen tot op zekere hoogte gunstig zijn, is hun schade aan het milieu, mens en dier onbetwistbaar. Residumatrices zijn vaak complex en veranderen voortdurend. Tegelijkertijd wordt het voor laboratoria moeilijk om residutesten uit te voeren. Elke keer worden er meer schadelijke chemische residuen en contaminanten aangetroffen en zijn nieuwe testoplossingen vereist.

Pesticiden zijn chemicaliën of mengsels die worden gebruikt om schadelijke organismen te voorkomen, onder controle te houden of hun schade te minimaliseren. Behalve dat het een chemisch middel is, kunnen pesticiden een biologisch middel zijn, zoals een virus of bacterie, een antimicrobieel middel, een desinfecterend middel of een soortgelijk hulpmiddel. Sporen die door pesticiden op verwerkte producten zijn achtergelaten, worden residuen genoemd. Bij een juiste toepassing van pesticiden is door de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) een maximum residugehalte vastgesteld voor wettelijk getolereerde residuen van pesticiden in voeding of diervoeder. Daarom moeten de resthoeveelheden in voedingsmiddelen veilig en zo laag mogelijk zijn voor de consument.

Gewasbeschermingsmiddelen zijn pesticiden die in het algemeen worden gebruikt om planten gezond te houden en schade door ziekte en plagen te voorkomen. Deze omvatten herbiciden, fungiciden, pesticiden en plantengroeiregulatoren. Pesticiden bevatten minstens één actief ingrediënt. Deze stoffen kunnen chemicaliën of micro-organismen zijn, waaronder virussen. De risicobeoordelingsstudies van de EFSA zijn voornamelijk gericht op deze werkzame stoffen.

EUROLAB biedt ook analysediensten voor voedselresidu in het kader van laboratoriumdiensten voor voedselonderzoek. Dankzij deze services krijgen bedrijven effectievere, hoogwaardige en kwalitatief betere testservices en bieden ze hun klanten een veilige, snelle en ononderbroken service.

Naast de analyse van voedselresiduen in het kader van laboratoriumtests voor voedseltests, EUROLAB testlaboratoriumdiensten.