Il metallo pesante si riferisce a qualsiasi elemento chimico metallico che abbia una densità relativamente alta ed è tossico o tossico a basse concentrazioni. Ad esempio, mercurio, cadmio, arsenico, cromo, tallio e piombo sono tra i metalli pesanti.

Questi metalli sono componenti naturali della crosta terrestre. Non si deterioreranno né verranno distrutti. Con gli alimenti consumati, l'acqua potabile e l'aria inalata, alcuni metalli pesanti entrano in una certa misura nel corpo umano. Come oligoelementi, alcuni metalli pesanti, come rame, selenio e zinco, sono essenziali per mantenere il metabolismo del corpo umano. Tuttavia, alte concentrazioni di metalli pesanti portano ad avvelenamento. L'avvelenamento da metalli pesanti è causato dalla contaminazione dell'acqua potabile, da elevate concentrazioni nell'aria ambiente vicino alle fonti di emissione o attraverso la catena alimentare.

I metalli pesanti sono pericolosi in quanto tendono ad accumularsi biologicamente nel corpo umano. I composti di metalli pesanti vengono immagazzinati più velocemente dopo essere entrati nel corpo degli esseri viventi perché vengono scomposti, cioè vengono metabolizzati.

I metalli pesanti entrano in corsi d'acqua, laghi, fiumi e acque sotterranee da rifiuti industriali e di consumo o piogge acide. I tre principali metalli pesanti che comportano rischi per l'ambiente e la salute sono piombo, cadmio e mercurio. Si sviluppa un'ampia varietà di effetti biologici a seconda del livello e della durata dell'esposizione umana a questi metalli pesanti. Provoca effetti biochimici tossici negli esseri umani altamente esposti.Ciò causa malattie acute o croniche nell'emoglobina, nei reni, nel sistema digerente, nelle articolazioni, nel sistema riproduttivo e nel sistema nervoso.

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