Bei der von der International Electrotechnical Commission (IEC) veröffentlichten Norm IEC/EN 60335-2-49 handelt es sich um eine Norm, die nicht für die Verwendung in und um Wohnhäuser vorgesehen ist Es geht um die Sicherheit elektrisch betriebener Gewerbe-Wärmeschränke. Die Nennspannungen dieser Schränke betragen maximal 250 Volt für einphasige Geräte, die zwischen einer Phase und dem Neutralleiter angeschlossen sind, und maximal 480 Volt für andere Geräte. Auch von oben beheizte Wärmeschränke bzw. Geschirrwärmer oder Wärmeschränke mit beheizten Einlegeböden und Tischen fallen unter diese Norm. Derartige Geräte werden beispielsweise in gewerblichen Betrieben wie Restaurants, Kantinen, Krankenhäusern und Bäckereien eingesetzt. Der elektrische Teil der Geräte, die während des Betriebs andere Energiequellen nutzen, fällt ebenfalls in den Geltungsbereich dieser Norm.

Die Norm IEC / EN 60335-2-49 birgt, soweit zutreffend, die allgemeinen Risiken elektrischer Geräte, denen jeder in und um Häuser begegnet, und befasst sich mit den allgemeinen Gefahren, die von solchen Geräten ausgehen.

Die folgenden Geräte fallen nicht unter diese Norm: Geräte, die nur für industrielle Zwecke konzipiert sind, Geräte, die für den Einsatz in korrosiven oder explosiven Atmosphären wie Staub, Dampf oder Gas vorgesehen sind, Geräte für die kontinuierliche Verarbeitung, die für die Massenproduktion von Lebensmitteln verwendet werden, und Bain-Marie-Geräte.

Die oben genannte Norm wurde in unserem Land vom Türkischen Normungsinstitut (TSE) mit folgendem Titel veröffentlicht: TS EN 60335-2-49 Sicherheitsregeln – Für Elektrogeräte, die in Häusern und ähnlichen Orten verwendet werden – Teil 2-49: Sonderregeln für elektrische Warmhalteschränke, die für gewerbliche Zwecke verwendet werden.

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