Lebensmittelfarbstoffe lassen Lebensmittel schmackhafter und attraktiver aussehen. Es gibt jedoch Bedenken, dass sie große Gesundheitsrisiken bergen, und es gibt Forderungen, dass sie durch gesetzliche Vorschriften begrenzt werden sollten. Heutzutage werden große Mengen von Lebensmittelfarbstoffen in kommerziell zubereiteten Lebensmitteln verwendet, von Zucker über Frühstückszerealien bis hin zu Fruchtsäften. Experten sagen, dass sie allergische Reaktionen, Hyperaktivität und sogar Krebs verursachen können. Diese synthetischen Chemikalien tragen absolut nichts zur Verbesserung der Ernährungsqualität oder Sicherheit von Lebensmitteln bei.

Die in der Lebensmittelindustrie verwendeten Lackchemikalien sind mit krebserregenden Substanzen kontaminiert. Nochmal Rot 3, ein Farbstoff, wurde von der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) als krebserregend identifiziert, wird aber weiterhin verwendet. Trotz all dieser Bedenken fügen Hersteller Lebensmitteln synthetische Farbstoffe hinzu. Die Menge hat sich seit 1955 verfünffacht, mit der Zunahme von buntem Getreide, Fruchtgetränken und Kinderbonbons. Die fortgesetzte Verwendung von Lebensmittelfarbstoffen auf diese Weise birgt unnötige Risiken für den Menschen, insbesondere für kleine Kinder.

Das Turkish Standards Institute (TSE) hat zahlreiche Standards für Arzneimittel, Lebensmittel und kosmetische Farbstoffe veröffentlicht (z. B. TS 5922 Chemische Diagnosereaktionen, TS 5923 Bestimmung unlöslicher Stoffe, TS 5924 Quantifizierung, TS 6189 Dünnschichtchromatographie, TS 6190 Bestimmung aromatischer Amine. , TS 6191 Diagnose und Quantifizierung wie spektrophotometrische Methode).

Im Rahmen der chemischen und ökologischen Tests bietet EUROLAB auch Tests für Allergene und krebserregende Farbstoffe an. Dank dieser Services erhalten Unternehmen effektivere, leistungsstärkere und qualitativ hochwertigere Testservices und bieten ihren Kunden einen sicheren, schnellen und unterbrechungsfreien Service.

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