Standard IEC / EN 60335-2-37, koji je pripremila i objavila Međunarodna elektrotehnička komisija (IEC), tiče se sigurnosti komercijalnih friteza i friteza za krafne, uključujući posude pod pritiskom na električni pogon zapremine ne veće od 200 lira i ocene pritiska od 50 kPa. Ovi uređaji su potrebna vrijednost napona, Nije veća od 250 volti za jednofazne uređaje i 480 volti za ostale uređaje povezane između faze i nule. Ti se uređaji koriste, na primjer, u kuhinjama restorana, menzi i bolnicama, te u komercijalnim poslovima poput slastičarnica i mesara. Ovim standardom obuhvaćeni su i električni dijelovi uređaja koji koriste druge izvore energije.

Standard IEC / EN 60335-2-37 bavi se uobičajenim opasnostima električne opreme koja se koristi u komercijalnim preduzećima, te je stoga primarni cilj ovog standarda osigurati sigurnost.

Sljedeći uređaji nisu obuhvaćeni ovim standardom: uređaji dizajnirani samo za industrijske svrhe, uređaji namijenjeni upotrebi u korozivnoj ili eksplozivnoj atmosferi poput prašine, pare ili plina i uređaji koji se koriste za kontinuiranu proizvodnju hrane.

Na osnovu principa ovog standarda, potrebni su dodatni zahtevi za uređaje namenjene za upotrebu u vozilima, brodovima ili avionima.

Ovaj standard objavio je Turski institut za standarde (TSE) u našoj zemlji sa sljedećim naslovom: TS EN 60335-2-37 Sigurnosna pravila - Za električne uređaje koji se koriste u domaćinstvima i sličnim mjestima - Dio 2-37: Posebni za komercijalne električne friteze (friteze) pravila.

U okviru testova za standardizaciju, EUROLAB takođe pruža usluge ispitivanja friteza komercijalnog tipa IEC / EN 60335-2-37. Zahvaljujući ovim uslugama, preduzeća dobijaju efikasnije usluge testiranja visokih performansi i kvaliteta i pružaju sigurnu, brzu i neprekidnu uslugu svojim kupcima.

Pored usluga komercijalnog ispitivanja friteza prema IEC / EN 60335-2-37, EUROLAB pruža i druge usluge ispitivanja standardizacije.