Standard IEC/EN 60335-2-36, koji je osmislila Međunarodna elektrotehnička komisija (IEC), odnosi se na sigurnost električnih komercijalnih uređaja za kuhanje i pečenje, pećnica, pećnica, elemenata za kuhanje i sličnih uređaja koji nisu namijenjeni za domaćinstvo ili sličnu upotrebu. Naponi ovih uređaja nisu veći od 250 volti za jednofazne uređaje priključene na jednu fazu i 480 volti za ostale uređaje. Ovi uređaji se koriste, na primjer, u kuhinjama restorana, menza i bolnica, te u komercijalnim objektima kao što su pekare i mesnice. Električni dijelovi uređaja koji koriste druge izvore energije također su uključeni u opseg ovog standarda.

Standard IEC/EN 60335-2-36 bavi se uobičajenim opasnostima električnih uređaja koji se koriste u komercijalnim poslovima. Stoga, ovaj standard ima za cilj da osigura sigurnost.

Sljedeći uređaji nisu obuhvaćeni ovim standardom: uređaji dizajnirani isključivo za industrijske svrhe, uređaji namijenjeni za upotrebu u korozivnim ili eksplozivnim atmosferskim uvjetima kao što su prašina, para ili plin, uređaji koji se koriste za kontinuiranu masovnu proizvodnju hrane, štednjaci na paru, para pod pritiskom pećnice, vruće vitrine i mikrotalasne pećnice.

Prema standardnim smjernicama, potrebni su dodatni zahtjevi za uređaje namijenjene za upotrebu u vozilima, brodovima ili zrakoplovima.

Predmetni standard je u našoj zemlji objavio Turski institut za standarde (TSE) sa sljedećim naslovom: TS EN 60335-2-36 Sigurnosna pravila - Za električne uređaje koji se koriste u kućama i sličnim mjestima - Dio 2-36: Komercijalni tip električni štednjaci pećnice, pećnice, štednjaci i ploče za kuhanje Posebna pravila za elemente.

EUROLAB takođe pruža usluge testiranja peći i pećnica IEC/EN 60335-2-36 komercijalnog tipa u okviru standardizacionih testova. Zahvaljujući ovim uslugama, preduzeća dobijaju efikasnije, efikasnije i kvalitetnije usluge testiranja i pružaju bezbednu, brzu i neprekidnu uslugu svojim klijentima.

Pored IEC/EN 60335-2-36 usluga testiranja peći i pećnica komercijalnog tipa, EUROLAB takođe pruža i druge usluge testiranja standardizacije.