Standard IEC / EN 60335-2-13, koji je pripremila i objavila Međunarodna elektrotehnička komisija (IEC), koristi se za električne mašine za prženje, tave i mašine za kuhanje s najvećom preporučenom količinom ulja, ne većom od 5 litara, dizajniran za kućanstvo i sličnu upotrebu Radi se o sigurnosti drugih uređaja na kojima se koristi. Za rad ovih uređaja potreban je maksimalni napon od 250 volti.

Oprema koja nije namijenjena uobičajenoj upotrebi u domaćinstvu, ali namijenjena je upotrebi u trgovinama, lakoj industriji i farmama, također se smatra izvorom opasnosti za ljude i spada u područje primjene ovog standarda.

Standard IEC / EN 60335-2-13 bavi se opasnostima električnih friteza na ulje koje se koriste u domovima za ljudsko zdravlje. Stoga je glavna svrha ovog standarda osigurati sigurnost osoba, uključujući djecu, kojima nedostaje iskustvo i znanje, koja imaju fizičke, senzorne ili mentalne sposobnosti ili djecu koja se igraju s tim uređajima.

Sljedeća oprema i uređaji nisu obuhvaćeni ovim standardom: komercijalne friteze sa dubokim mastima, komercijalne višenamjenske posude i uređaji namijenjeni za upotrebu u korozivnoj ili eksplozivnoj atmosferi, poput prašine, pare ili plina.

Predmetni standard objavio je Turski institut za standardizaciju (TSE) u našoj zemlji sa sljedećim naslovom: TS EN 60335-2-13 Sigurnosna pravila - Za kućanske i slične električne uređaje - Dio 2-13: Posebna pravila za friteze, tave i slične uređaje.

U okviru testova za standardizaciju, EUROLAB pruža i usluge ispitivanja IEC / EN 60335-2-13 električnih friteza. Zahvaljujući ovim uslugama, preduzeća dobijaju efikasnije usluge ispitivanja visokih performansi i kvaliteta i pružaju sigurnu, brzu i neprekinutu uslugu svojim kupcima.

IEC / EN 60335-2-13 Pored testiranja električnih friteza, EUROLAB pruža i druge usluge testiranja za standardizaciju.