Aditivi za hranu su supstance koje se dodaju hrani radi zaštite i poboljšanja sigurnosti, svježine, okusa, teksture ili izgleda namirnica. Prije upotrebe moraju se provjeriti mogući štetni učinci ovih supstanci na ljudsko zdravlje. Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) i Organizacija za hranu i poljoprivredu (FAO) su organizacije koje su zajednički odgovorne za sigurnost aditiva u hrani. S tim u vezi, samo Codex Alimentarius su aditivi hrani koji se smatraju sigurnim, s maksimalnim nivoima upotrebe u međunarodnim prehrambenim standardima i koji se mogu koristiti u međunarodno prerađenoj hrani.

Neki aditivi za hranu već se stoljećima koriste za konzerviranje proizvoda. Na primjer, sol u mesu poput slanine ili suhe ribe, šećer u marmeladama ili sumporni dioksid u vinu. Međutim, s vremenom je razvijeno mnogo različitih aditiva za hranu kako bi se zadovoljile potrebe proizvodnje hrane. Potreban je niz aditiva kako bi se osiguralo da prerađena hrana ostane sigurna i u dobrom stanju tokom svog putovanja od fabrika ili industrijskih kuhinja, do skladišta i prodavnica i na kraju do potrošača.

Aditivi za hranu korisni su kada potrošače ne dovode u zabludu i koriste se za održavanje nutritivnog kvaliteta hrane ili povećanje stabilnosti hrane, ukratko, kada se slijede zakonski propisi i objavljeni standardi. Aditivi za hranu mogu se dobiti iz biljaka, životinja ili minerala ili se mogu proizvesti sintetički. Koriste se hiljade aditiva za hranu, svi dizajnirani da hranu učine sigurnijom i atraktivnijom.

EUROLAB takođe pruža usluge analize aditiva u hrani u okviru laboratorijskih usluga za ispitivanje hrane. Zahvaljujući ovim uslugama, preduzeća dobijaju efikasnije usluge ispitivanja visokih performansi i kvaliteta i pružaju sigurnu, brzu i neprekinutu uslugu svojim kupcima.

Pored usluga analize aditiva u hrani koje se pružaju u okviru laboratorijskih usluga za ispitivanje hrane, EUROLAB usluge laboratorija za ispitivanje.