Iako su pesticidi ili antibiotici koji se koriste za povećanje otpornosti u poljoprivredi i stočarstvu ili prirodno proizvedeni mikotoksini u usjevima donekle korisni, njihova šteta po životnu sredinu, ljude i životinje je neupitna. Matrice ostataka su često složene i neprestano se mijenjaju. Paralelno s tim, laboratorijama postaje teško izvoditi ispitivanja ostataka. Svaki put kada se naiđe na više štetnih hemijskih ostataka i zagađivača i potrebna su nova rješenja za ispitivanje.

Pesticidi su hemikalije ili smeše koje se koriste za sprečavanje štetnih organizama, da bi ih se držalo pod kontrolom ili da bi se smanjila njihova šteta. Osim što su hemijski agensi, pesticidi mogu biti i biološki agensi kao što su virus ili bakterija, antimikrobno sredstvo, dezinficijens ili slično sredstvo. Tragovi koje pesticidi ostavljaju na prerađenim proizvodima nazivaju se ostaci. Kada se pesticidi primjenjuju pravilno, Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) utvrdila je maksimalnu razinu ostataka za ostatke pesticida koji se toleriraju u hrani ili hrani za životinje. U skladu s tim, količine ostataka u prehrambenim proizvodima moraju biti sigurne za potrošače i što je moguće niže.

Sredstva za zaštitu bilja su pesticidi koji se obično koriste za održavanje biljaka zdravim i sprečavanje oštećenja od bolesti i zaraza. Tu spadaju herbicidi, fungicidi, pesticidi i regulatori rasta biljaka. Pesticidi sadrže najmanje jedan aktivni sastojak. Te supstance mogu biti hemikalije ili mikroorganizmi, uključujući viruse. EFSA-ine studije procjene rizika uglavnom se fokusiraju na ove aktivne supstance.

EUROLAB takođe pruža usluge analize ostataka hrane u okviru laboratorijskih usluga za ispitivanje hrane. Zahvaljujući ovim uslugama, preduzeća dobijaju efikasnije usluge ispitivanja visokih performansi i kvaliteta i pružaju sigurnu, brzu i neprekinutu uslugu svojim kupcima.

Pored usluga analize ostataka hrane, koje se pružaju u sklopu usluga laboratorija za ispitivanje hrane, EUROLAB usluge laboratorija za ispitivanje.