Genetski modifikovani organizam (GMO) je organizam dizajniran u laboratorijskom okruženju da stekne željene fiziološke karakteristike ili proizvede željene biološke proizvode.

Uzgoj potomstva ili proizvoda sa poželjnim karakteristikama u tradicionalnoj stočarstvu i poljoprivredi dugo se prakticirao kroz tradicionalni selektivni uzgoj. Međutim, u metodi genetske modifikacije koriste se genetske tehnologije i genomi se kodiraju na molekularnom nivou, uključuju geni od nepovezanih vrsta organizma i modificirani organizmi proizvode se na molekularnom nivou.

Genetski modificirana hrana prvi je put odobrena za ljudsku upotrebu u SAD-u 1994. godine, a donedavno je oko 90 posto kukuruza, pamuka i soje uzgajanih u SAD-u genetski modificirane kulture. Većina ovih vrsta proizvoda na svijetu uzgaja se u Americi.

Genetski modificirani usjevi imaju vrlo visok prinos, au nekim slučajevima je upotreba hemijskih pesticida vrlo niska.

Ukratko, genetski modificirani organizam je genetska struktura biljke, životinje ili mikroorganizma, modificirana u laboratoriju s inženjerskim ili tehnološkim objektima, a genetska modifikacija utječe na većinu proizvoda koji se svakodnevno konzumiraju. Broj GMO-a dostupnih za komercijalnu upotrebu svake se godine povećava. Iako postoji samo nekoliko genetski modificiranih proizvoda koji se često konzumiraju, oni se često visoko prerađuju u različite sastojke. Ovi visoko rizični sastojci uključuju aminokiseline, alkohol, limunsku kiselinu, natrijum citrat, etanol, zaslađivače, kukuruzni sirup sa visokom fruktozom, hidrolizirani biljni proteini, mliječna kiselina, melasa. , dolaze vitamini i kvasci.

U okviru usluga laboratorija za ispitivanje hrane, EUROLAB takođe pruža usluge analize genetski modifikovanih GMO mikroorganizama. Zahvaljujući ovim uslugama, preduzeća dobijaju efikasnije usluge ispitivanja visokih performansi i kvaliteta i pružaju sigurnu, brzu i neprekidnu uslugu svojim kupcima.

Osim GMO-ovih usluga analize genetski modificiranih mikroorganizama koje se pružaju u sklopu usluga laboratorija za testiranje hrane, EUROLAB usluge laboratorija za ispitivanje.